Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus. Verser la préparation au fromage sur le tout.

Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré. Quiche au poireau, jambon et Pont L'évêque. You can have Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

It's of Pâte à tartre.
It's 280 g of farine.
You need 1/2 of thé poudre à pâte.
Prepare 125 g of beurre froid en cubes.
It's 1 of oeuf.
It's 90 ml of eau froide/glacée.
It's of Pincée de sel.
You need of Quiche (étape 1).
You need 1 of oignon haché.
Prepare 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
Prepare 1 gousse of d’ail hachée.
You need 1 1/2 of T Brocoli.
Prepare 1 1/2 of T jambon en cubes.
It's of Quiche (étape 2).
It's 4 of oeufs.
It's 1 of T lait.
It's 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
It's Au goût of Sel / Poivre.

Ajouter à mes carnets. la recette Quiche aux poireaux et jambon de pays. Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte. Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème à fouetter. Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step

Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Jetez un coup d'oeil à cette version au jambon et au fromage: une recette rapide, délicieuse et simple à préparer qui Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème. Ajouter le mélange de fromages râpés, le jambon et, si désiré, la ciboulette. Ajoutez le fromage à la crème, les lamelles de jambon, une pincée de poivre, les poireaux et mélangez. Mélanger les œufs, la crème liquide, l 'emmental râpé, les dès de jambon.