Recipe: Delicious Pain au lait 🤩

Pain au lait 🤩. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. For plain pains au lait, shape the dough into a long roll that will fit in the cavities of a Flexipan long brioche silicone mould.

Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se prêtent aussi bien au sucré qu'au salé, au petit-déjeuner qu'au goûter, se dégustent. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. You can have Pain au lait 🤩 using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain au lait 🤩

1. Prepare 500 g of farine.
2. You need 50 g of sucre.
3. Prepare 1 of oeuf.
4. It's 30 cl of lait.
5. It's 100 g of beurre mou.
6. You need 20 g of levure fraîche.
7. You need 1 of demi cc de sel.
8. You need 1 cc of d’arôme vanille.

Petits pains au lait aux pépites de chocolat. Ajouter à mes carnets. la recette Petits pain au lait maison. De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. Pain au lait au chocolat (recette Thermomix), Shokupan-pain au lait japonais extra-moelleux-methode yudane, Pain au lait express à la pâte à tartiner.

Pain au lait 🤩 step by step

1. Dans un bol mettre : le sel le sucre la farine la vanille et mélanger.
2. Ajouter la levure l’œuf et commencer à pétrir en ajoutant le lait petit à petit.
3. Pétrir 5 min puis ajouter le beurre mou.
4. Pétrir jusqu’à que la pâte se décolle des parois.
5. Couvrir et laisser pousser 2h.
6. Dégazer et former des boules de 50g.
7. Étaler un peu la pâte y mettre du choco et refermer.
8. Laisser pousser 1h.
9. Dans un bol mélanger un œuf et 1 cs de lait.
10. Badigeonner vos pains, faire des entailles au couteau.
11. Enfourner 15-20 min à 180 degrés.

Fini les pains au lait industriel, vive les pains au lait maison, faites-vous plaisir dès le matin. C'est tellement agréable de sentir l'odeur des pains au lait qui cuisent dans le four, prêts à être dévorés pour le petit-déjeuner. C'est une des Ces petits pains sont juste légèrement sucrés. Si vous les souhaitez bien sucrés, comme ceux des supermarchés, vous pouvez augmenter la dose dans ce. "Pain au lait" literally translates to "milk bread", but such a humble name hardly describes the elegant things. As might be expected, the only liquid used in the dough is milk.