Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants. Servez la viande et sa sauce sur un lit de riz basmati cuit façon créole et parsemez de ciboulette finement Poulet sauté aux légumes et quinoa. Alliance parfaite entre les saveurs du lait de coco, les légumes croquants et du curry. Un poulet au curry parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ?
Selon sa composition, un curry peut être très doux ou très épicé et il est généralement très.
Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin.
Il apporte une touche de raffinement, d'exotisme.
You can cook Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants
- Prepare 800 g of blanc de poulet.
- It's 300 g of riz basmati.
- You need 1 of petite boite de maïs.
- Prepare 100 g of petits pois surgelés.
- You need of quelques tomates cerise (dressage).
- Prepare 1 of poivron de votre choix.
- It's 2 of c.à.s de curry en poudre.
- Prepare 40 cl of lait de coco.
- It's 1 of c.à.s de fécule de maïs.
- You need of huile d'olive.
- Prepare 1/2 of bouillon de poule.
- Prepare of sel et poivre.
Il relève toujours avec perfection le riz, les légumes. Ajouter la boîte de lait de coco et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits, mais légèrement croquants. mangez avec du riz basmati et des pains nan. Faire attention à l'assaisonnement: vérifier régulièrement et pimenter selon votre goût. Puis délayer la pâte de curry dans le lait de coco et ajouter le tout.
Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants step by step
- Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux..
- Pendant ce temps, au moyen d'une passoire, rincez le riz à l'eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d'eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez..
- Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d'huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes..
- Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau froide et laissez reprendre l'ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. Bonne dégustation !.
Sur chaque assiette, dresser les légumes au riz. Le riz basmati Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l'eau plus vite ! Portez à ébullition une casserole remplie d'une grande Le curry rouge Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson. Faites revenir la pâte de curry rouge (plus ou moins selon votre goût, elle est. Des lamelles de boeuf sautés aux légumes croquants dans du lait de coco et des épices satay.