Recipe: Delicious Spaghettis de courgettes façon carbonara

Spaghettis de courgettes façon carbonara.

You can have Spaghettis de courgettes façon carbonara using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghettis de courgettes façon carbonara

1. Prepare 2 of échalotes.
2. You need 2 of courgettes moyenne.
3. Prepare 100 g of lardons.
4. You need 1 of jaune d’œuf.
5. You need 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
6. Prepare of Parmesan.
7. You need of Huile d’olive.
8. Prepare of Sel & piment d’espelette.
9. You need of Thym.

Spaghettis de courgettes façon carbonara step by step

1. Faire revenir les échalotes dans un filet d’huile d’olive. Après quelques minutes rajouter les courgettes coupées en spaghettis pendant 5-6 min. A la fin rajouter les lardons, le jaune d’œuf, la crème, thym, sel et piment d’espelette en laissant mijoter encore 2-3 min..
2. Juste avant de servir raper du parmesan au dessus de l’assiette. Bon appétit!.