Recipe: Yummy Millefeuille d aubergines et son émincé de porc

Millefeuille d aubergines et son émincé de porc. Millefeuille d aubergines et son émincé de porc.. Aime faire partager mes coups de cœur lors de mes excursions en France ainsi que mes recettes de cuisine. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Millefeuille d aubergines et son émincé de porc !

Ingrédients: porc,coque , fraîches ou surgelées. Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvé succulents. You can have Millefeuille d aubergines et son émincé de porc using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Millefeuille d aubergines et son émincé de porc

1. Prepare 4 of escalope de porc.
2. It's 2 of paquets de mozzarella.
3. It's 2 of belles aubergines.
4. You need 2 of gros oignons.
5. It's 1 of boite de sauce tomate.
6. It's of Sel thym.

Une recette inspirée du livre : Il gusto de Italia. À refaire très vite. Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et les tomates en tranches. Couper la viande en fines lamelles (émincer). et les faire. Réalisez les millefeuilles, en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de bacon, une tranche de tomate, puis une tranche de mozzarella.

Millefeuille d aubergines et son émincé de porc instructions

1. Lavez puis découpez les aubergines en fine tranches.
2. Dans une poêle faites cuire vos tranches d aubergines. Réservez dans une assiette.
3. Découpez vos oignons et les faire cuire dans une poêle. Une fois cuit réservez dans un bol.
4. Découpez vos escalopes en fine lamelles et les faire cuire avec un peu de matière Grasse. Rajoutez le sel et le thym.
5. Lorsque votre viande est cuite prendre un plat allant au four et déposez une partie de vos aubergines cuites.
6. Recouvrez d un peu de sauce tomate.
7. Déposez dessus un peu des lamelles de porc.
8. Recouvrez d oignons et d une tranche de mozzarella.
9. Recommencez l opération aubergines tomate viande oignon aubergines et mozzarella.
10. Mettre au four le temps que la mozzarella soit fondu.
11. Servir aussitôt. Bon appétit.

Renouvelez l'opération une autre fois pour chaque millefeuille. Déposez les millefeuilles dans un plat allant au four. Arroser d'huile d'olive, parsemer de coriandre fraîche ciselée et rehausser de piment d'Espelette. Ajoutez ensuite le concentré de tomates. Dans un plat, mettez une couche d'aubergines puis la viande et ainsi de suite puis faites en sorte de finir par une couche d'aubergines. (plus votre plat sera petit plus vous pourrez faire de couches).