Aubergine farcie. Aubergine farcie : les meilleures recettes. A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées. View production, box office, & company info.
L' aubergine farcie pas toujours reconnue à sa juste valeur, elle ouvre pourtant un très large champ des possibles en cuisine.
Une recette sympa qui mélange le moelleux le l'aubergine et le croquant des pignons de pins, le sucré et le salé !
Evidez les aubergines et conservez la chair.
You can have Aubergine farcie using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Aubergine farcie
- You need 1 of aubergine.
- You need 1 of tomate.
- It's 70 g of viande hachée.
- It's 100 g of riz/quinoa cuit.
- Prepare 1 of cas d'huile d'olive.
- Prepare of sel, poivre, épices aux choix.
- Prepare of fromage râpé ou chapelure.
Laissez une partie de la chair pour assurer la solidité de l'aubergine lors de la cuisson. Découvrez comment réaliser facilement une recette de aubergine farcie en suivant les étapes simples de notre préparation. Aubergine farcie à la ricotta, poêlée de tomates cerises. Découvrez toutes nos Recettes aubergine farcie proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes aubergine farcie.
Aubergine farcie step by step
- Couper l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur À l'aide d'un couteau tracer un quadrillage dans la chair sans couper le fond.
- Enfourner 10 minutes à 180 ° Une fois tiédis retirer la chair et couper en petit morceau.
- Dans une grande poêle, à feu moyen, faire revenir la viande hachée d'un côté puis de l'autre côté verser l'huile et les morceaux d'aubergine.
- Pendant ce temps éplucher et couper la tomate puis ajouter à l'aubergine.
- Quand tout est cuit mélanger l'ensemble en ajoutant le riz (préalablement cuit).
- Assaisonner Garnir les aubergines vides.
- Parsemer de fromage et/ou chapelure et placer 2/3 min sous le grill du four.
Laver les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur. La durée dépend de la taille de votre aubergine et du four. Retirer la peau de la tomate avec un économe. This is "Recette de l'Aubergine farcie" by lacuisinedumoun on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Du coup voici les aubergines farcies végétariennes, recette issue de ce pavé de la cuisine italienne Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.