Recipe: Perfect Gratin Aubergine au parmesan

Gratin Aubergine au parmesan. Après une bonne demi-heure de cuisson, mélangez concentré et sauce tomate, puis ajoutez le parmesan. Versez le tout dans un plat à gratin et rajoutez une couche de fromage râpé. Disposez au fond une couche de tranches d'aubergine, nappez de sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé.

Faites une couche de lamelles d'aubergines grillées, une couche de tomates grillées, une. Aubergines gratinées au pesto et comté. Aubergines farcies aux anchois, tomates et mozzarella. You can have Gratin Aubergine au parmesan using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin Aubergine au parmesan

1. It's 4 of aubergines.
2. Prepare 250 g of parmesan.
3. It's 500 g of mozzarella.
4. It's 1 boîte of sauce tomate.
5. It's 20 of feuilles de basilic.

Recettes à la courgette Recettes à l'oignon Recettes à l'ail Recettes à l'aubergine Recettes aux olives Recettes au parmesan Cuisine française. Une recette italienne authentique pour faire les fameuses « Parmigiana di melanzane », des aubergines au parmesan et à la sauce tomate. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Avis sur la recette Gratin d'aubergines au parmesan fait maison.

Gratin Aubergine au parmesan instructions

1. Lavez les aubergines et tranchez les finement dans le sens de la longueur.
2. Préchauffez le four à 220 degrés.
3. Déposez les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson. Faire cuire 25 mn. Les retourner à mi cuisson.
4. Pendant ce temps, couper en dés la mozzarella et ciselez le basilic après l’avoir lavé.
5. Huilez un plat à four, versez un peu de tomate, parsemez de parmesan déposez les aubergines poivrées et salées.
6. Recouvrez de sauce tomate, de parmesan, de mozzarella, de basilic jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Enfournez 15 mn four 180 degrés.

La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez la faisselle égouttée et mélangez bien le tout. Dans un plat à gratin, disposez en couches des aubergines. Un gratin d'aubergines fondantes et parfumées.