Recipe: Perfect Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux.

You can have Rillettes de maquereaux using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rillettes de maquereaux

1. Prepare 4 of maquereaux.
2. Prepare 1 cc of moutarde à l’ancienne.
3. It's 1 cc of moutarde mi forte ou forte.
4. It's 2 of échalotes.
5. You need 5 of carré frais zéro pour cent ou pas.
6. You need of Sel poivre.
7. You need of Ciboulette.

Rillettes de maquereaux step by step

1. Faire pocher les maquereaux dans un bouillon aromatisé au laurier thym et poivre 15mn.
2. Dans un saladier mettre tout les ingrédients mélanger.
3. Lever les filets de maquereaux et émietter dans le saladier.
4. Mélanger le tout et réajuster avec le sel et le poivre mettre au frais 2 heures et déguster avec du pain griller.