Gratin lentilles et brocoli. Séparer les tiges des bouquets de brocolis. Egoutter soigneusement et répartir dans un plat à four beurré. Si vous utilisez des brocolis surgelés Gratin de brocoli.
Le précuire à la vapeur de manière à ce qu'il soit encore légèrement croquant. > Egoutter le millet et le disposer dans un plat à gratin avec les bouquets de brocoli, assaisonner, puis ajouter le fromage et parsemer de noisettes de beurre.
Le gratin de brocolis est un cousin du gratin de chou-fleur, il se fait de la même façon.
Par contre, il faut bine cuire le brocoli, pour qu'il soit à la fois tendre et ferme, mais aussi bien vert pour un beau contraste de Le gratin de brocolis est simple à réaliser, mais ça change du gratin classique !
You can have Gratin lentilles et brocoli using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin lentilles et brocoli
- Prepare 1 of brocoli.
- It's 4 cuillères à soupe of lentilles cuites.
- It's 1/4 of d’oignon.
- It's 4 of œufs.
- Prepare 20 cL of crème soja.
- It's of Sel et poivre.
Mettre le brocoli et les amandes effilées dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger. Servir la polenta avec les brocolis, terminer par la ricotta. Faire cuire les brocolis surgelés à la vapeur, en suivant les indications du paquet.
Gratin lentilles et brocoli step by step
- Faire cuire le brocoli et les lentilles.
- Préparer l’appareil : battre les quartes œufs et la crème de soja. Ajouter le sel et le poivre selon vos goûts..
- Dans un plat à gratin, disposer le brocolis, puis les lentilles et enfin l’oignon finement émincé. Ajouter l’appareil et cuire à 180 degrés pendant 40min..
Faire blanchir les brocolis ou les faire cuire à la vapeur quelque minutes (dans une marguerite, c'est merveilleux). Lentilles vertes du Puy, lentilles corail, lentilles roses… Cuisinées en soupe ou en salade, elles peuvent aussi accompagner du poisson ou de la viande. Mélanger lentilles et viandes est un grand classique. Petit salé, crème de lentilles au lard, saucisse, côtes. Laver et découper les brocolis en bouquets.