Épinards en parmentier. Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement à l'avance et se réchauffe avant d'être servi. Photo par : cristiXX. - Desurgeler les épinards pendant quelques minutes au micro-ondes. - Hacher l'oignon et les gousses d'ail epluchées. Envie de Parmentier de poisson et épinards en cocotte ?
Parmentier de sau mon laux épinards.
Un parmentier de poisson, rien d'exceptionnel dans cette recette.je vous l'accorde mais c'était ma petit envie du moment!
Faire cuire les épinards, de préférence sur le feu plutôt qu'au micro-ondes où ils rendent Ajouter l'estragon.
You can cook Épinards en parmentier using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Épinards en parmentier
- Prepare 600 g of pomme de terre a chair ferme.
- Prepare 80 g of ricotta.
- You need 1 of oignons.
- You need 100 g of lardons de poulet.
- It's 300 g of d'épinards hachés et cuits.
- Prepare 50 g of gruyère râpé.
- Prepare 100 ml of lait.
- It's 1 of peu de crème semi épaisse.
- Prepare 1 CC of cumin.
- You need 1 CC of piment en poudre.
- It's 1/2 CC of noix de muscade râpée.
- Prepare of Sel, poivre, huile d'olive.
Mélanger aux épinards et aux graines de tournesol. Beurrer le fond d'un petit plat à gratin. Les épinards du jardin n'ont rien à voir avec ceux de la cantine scolaire, il faut le savoir. Ses feuilles se mangent crues ou cuites.
Épinards en parmentier instructions
- Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
- Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
- Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
- Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
- Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..
Dans le potager, il pousse rapidement et presque toute l'année. Epinards : tous les conseils de culture. L'épinard est un légume feuille facile et rapide de culture La culture et l'entretien des épinards sont faciles et la récolte souvent généreuse dès lors qu'on y. // Plat du jour // Parmentier de canard pousse d'épinards #lescornichonsreims #restaurantreims #reimsrestaurant #reims #reimscentre #oumangerareims #reimstourisme #igersreims. Déposez des épinards par-dessus, ajoutez de la sauce au pois chiche et recouvrez aussi bien que possible de purée. Pour les articles homonymes, voir Épinard (homonymie).