Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan. Une recette facile de samossa au poulet avec une crème au parmesan. Une recette qui change des traditionnelles bricks. Une bonne idée qui plaira aux petits.

Fondre le beurre dans la poêle. Disposer au centre des asperges vertes et blanches. Rouler l'omelette et placer dans le plat à gratin. You can have Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan

You need 1 botte (500 g) of d'asperges.
Prepare 7 of oeufs.
It's 1 of vingtaine de feuilles de basilic.
It's of Parmesan râpé et en copeaux.
You need of Poivre.
Prepare of Huile d'olive.

L'omelette espagnole ou la tortilla espagnole est plus consistante que l'omelette française, et on peut mettre dedans une infinité d'ingrédients: pomme de terre ( la plus fameuse omelette espagnole), asperge, poivrons, champignons… d'ailleurs je vous passe la recette de cette frites omelette a la. Avec le caractère du parmesan pour brouiller les pistes. Tout ça pour s'inviter sur la table du brunch. Répartir les omelettes au parmesan sur des assiettes chaudes, napper de coulis de tomate (chaud), ajouter des rondelles de tomate fraîche, parsemer d'origan, de roquette de copeaux de.

Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan instructions

Nettoyer les asperges, couper légèrement le bout des queues et eplucher un peu le bout sur 3 cm si c'est trop dure..
Faire revenir dans une poêle huilée chaude pendant 5 minutes à feu moyen. Poivrer. Attention elles doivent garder leur couleur !.
Dans un récipient battre les oeufs, y verser un peu de parmesan râpé et le poivre. Mélanger le tout. Plonger y uniquement les rondelles des queues d'asperges puis le basilic cisaillé. Réserver les pointes..
Mettre à cuire dans une poêle quelques minutes sans rien puis à couvert. Vérifier de temps en temps quand c'est presque cuit et encore un peu baveux y déposer délicatement les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan. Ne pas recouvrir. Juste 2 ou 3 min pas plus. L'omelette doit être moelleuse et fondante voir même un peu baveuse si vous aimez. Bon appétit..

En cette saison de l'année j'aime bien réaliser des quiches, grillades et salades c'est tellement rapide et léger surtout pour le dîner et cette fois j'ai réalisé une quiche sans pâte aux asperges et champignons une recette vraiment rapide à realiser composée de fromage Feta et parmesan et parfumée aux. L'association asperges Parmesan fonctionne très bien. Mettez la pâte dans le moule, versez la préparation à base d'œufs à l'intérieur, râpez le Parmesan restant par dessus et. Astuces et conseils pour Pâtes aux asperges et parmesan. Pour tenir les pâtes au chaud, versez-les dans un plat creux avec quelques cuillerées de leur eau de cuisson et placez-les.